2008年06月30日 (月) 20:33 | 編集
先週の月曜日、当店名物店長うっちーこと内田様より
ありがたいお誘い。。
う「土曜日にパーティーがあるんだけど一緒に行かない？」
千「いいすけど、どんな人達が来るんすか？」
う「大学生とかかなー」
千「うーん、了解しました」
この時点で、果たして何の為にこのパーティに出席するのか疑問ですねー。
パーティーの参加費も4000円とお安め、疑いの念は晴れません。
そして金曜営業終了。。
店を一緒に出る時は電車も一緒なので土曜日の事に
ついて軽く触れてみる。
千「明日マジで行くんすか？」
う「起きれるか微妙だけどね」
千「は、はい」
確かに自分も不安であります。。
起きれる自信がまるでありませんm(_ _)m
家に帰りカミさんと朝飲み。
夕方に仕事が終わる方からはありえないかもしれませんが
この仕事は朝の5時がアフター５なんです！！
そんなのどうでもいいです(←おい)
問題はこの飲み時間。10時過ぎまで飲んでしまいさらに自分を
追い込むという暴挙に出たワタクシ。。
集合時間、六本木に１４時３０分
起床時間、１４時５０分。。。
はい！！しゅーりょー((+_+))
即電話
千｢すんません！今起きました｣
う「あー、了解。今店だから一人で行ってくる」
千「申し訳ないです、失礼しますm(_ _)m」
いつもの時間に出勤し、店に入ると内田さんソファーで爆睡ｚｚｚ
もしやと思いとりあえずお詫びをいれつつ
千「今日どうでした？」
う「まったくダメ、普通にジントニック一人で飲んでた」
千「残念でしたｗｗ」
こうして内田様の４０００円はどこぞの大学生の方に寄付されるのでした・・・
さらに詳しい内容は内田さんに突っ込んでみて下さい、虚しい気持に
なれること請け合いです(ToT)/~~~
下の画像は内田さんのパーティからの帰り道をイメージしたものですｗ
千
ありがたいお誘い。。
う「土曜日にパーティーがあるんだけど一緒に行かない？」
千「いいすけど、どんな人達が来るんすか？」
う「大学生とかかなー」
千「うーん、了解しました」
この時点で、果たして何の為にこのパーティに出席するのか疑問ですねー。
パーティーの参加費も4000円とお安め、疑いの念は晴れません。
そして金曜営業終了。。
店を一緒に出る時は電車も一緒なので土曜日の事に
ついて軽く触れてみる。
千「明日マジで行くんすか？」
う「起きれるか微妙だけどね」
千「は、はい」
確かに自分も不安であります。。
起きれる自信がまるでありませんm(_ _)m
家に帰りカミさんと朝飲み。
夕方に仕事が終わる方からはありえないかもしれませんが
この仕事は朝の5時がアフター５なんです！！
そんなのどうでもいいです(←おい)
問題はこの飲み時間。10時過ぎまで飲んでしまいさらに自分を
追い込むという暴挙に出たワタクシ。。
集合時間、六本木に１４時３０分
起床時間、１４時５０分。。。
はい！！しゅーりょー((+_+))
即電話
千｢すんません！今起きました｣
う「あー、了解。今店だから一人で行ってくる」
千「申し訳ないです、失礼しますm(_ _)m」
いつもの時間に出勤し、店に入ると内田さんソファーで爆睡ｚｚｚ
もしやと思いとりあえずお詫びをいれつつ
千「今日どうでした？」
う「まったくダメ、普通にジントニック一人で飲んでた」
千「残念でしたｗｗ」
こうして内田様の４０００円はどこぞの大学生の方に寄付されるのでした・・・
さらに詳しい内容は内田さんに突っ込んでみて下さい、虚しい気持に
なれること請け合いです(ToT)/~~~
下の画像は内田さんのパーティからの帰り道をイメージしたものですｗ
千
2008年06月28日 (土) 20:14 | 編集
漫画ですが何かｗｗ
いや、真面目な本も読んでるんですよ、ほんとですよ。。。
このバーテンダーっていう漫画、馬鹿にできません。いろいろ名言的なセリフがあるんですがその中から一つ
「プロになるのは簡単だよ
本当に難しいのは・・・・、プロであり続ける事なんだ」
「壁は自分の力で打ち砕け、どんな壁も必ず壊せる
それが、プロであり続けると言う事」
納得で御座いますm(_ _)m
でもこの漫画,バーテンダーについてかなーり美化されてる部分もありますんで
全てを鵜呑みにしないで欲しいってのが本音であります。
突っ込み所も多少、、
『世の中に絶対にお客様を裏切ってはいけない仕事が二つあります、
一つは医師・薬剤師
ではもう一つは…？
バーテンダー
どちらも処方(レシピ)一つで毒にも薬にもなるものを売っていますから
うん。納得しますけど、お客様相手に商売するんでしたらこの世の仕事
全部そうなのでは？なんて一瞬、素に戻る自分がいたりいなかったり。。。
まぁ、こんな漫画です。日曜は雨のようなので時間ある方、読んでみては
いかがでしょ？
千
2008年06月27日 (金) 20:37 | 編集
先日、会員様がオープンされた
お店に招待して頂き行ってきました。
入口からとても素敵で
庭園もあり、
落ち着くとても綺麗な
お店でした。
今度はランチに行ってみたいと思ってます。
ともみ
2008年06月21日 (土) 23:45 | 編集
先日、サントリー様主催マッカランのウィスキーメーカー イアン・モリソンさんの
セミナーに行ってきました。
眠い目をこすりつつ13時に六本木にてウッチーこと店長と待ち合わせ、グランドハイアットへ…
自分はいつも出勤の際スーツなのでまぁいつものように来たんですがウッチーは私服、ジーパンに
Ｔシャツという格好。。
これは…、と思ったんですが何も言わずスルーｗ
予想通り会場は重い雰囲気、ウッチー浮きまくりｗｗｗ
この状態、かなり自分的にはネタです。
さらに受付けで名刺を出すんですが、さすがウッチー。名刺を忘れるというナイスな心配り
はい、ネタです。
そんなこんなでセミナー開始。
まぁ、ウィスキーメーカーですからウィスキーってどうやって出来るの？から詳しく話してくれたん
ですが通訳越しに聞くのでいちいち話が途切れ分かりづらい！
半分聞き流し、自分は映像を見て楽しんでました。もう本読んで知ってる内容ばっかり
だったしorz
隣は、夢の中へ〜ｚｚｚ
30分くらいの講義のあとマッカランの未貯蔵、シェリーカスク、バーボンカスク、等々 計6種類
程試飲。
隣の方、大復活！！ｗ
スパイダーグラフでそれぞれのボトルの味が説明されていたのですが、自分が一番
関心したのが未貯蔵。まったく寝かせてないのにとてもフルーティで飲みやすいんです
これにはびっくりしました。
どこの店で取り扱いがあるか分かりませんが(基本的に売買出来ないはずなので…)
出会えたら是非試してみて下さい。ハーフショットくらいでｗ
最後に試飲したのがサントリー様おすすめのマッカラン・ファインオーク
これの飲み方で勧めていたのがファイン・オーク１に対してソーダを２
これをシャンパングラスで飲むというオシャレ〜な飲み方。
寝不足の自分にはこれが一番合ってました(ー_ー)
セミナーも終わり別のブースでファイン・オーク飲み放題をやっていたのですが
これから仕事の私達は自重…orz
今度、うちの店にも入れるのでこの機会に是非お試し下さい！！
ワタシハ、サントリーノ マワシモノデハ アリマセン
千
セミナーに行ってきました。
眠い目をこすりつつ13時に六本木にてウッチーこと店長と待ち合わせ、グランドハイアットへ…
自分はいつも出勤の際スーツなのでまぁいつものように来たんですがウッチーは私服、ジーパンに
Ｔシャツという格好。。
これは…、と思ったんですが何も言わずスルーｗ
予想通り会場は重い雰囲気、ウッチー浮きまくりｗｗｗ
この状態、かなり自分的にはネタです。
さらに受付けで名刺を出すんですが、さすがウッチー。名刺を忘れるというナイスな心配り
はい、ネタです。
そんなこんなでセミナー開始。
まぁ、ウィスキーメーカーですからウィスキーってどうやって出来るの？から詳しく話してくれたん
ですが通訳越しに聞くのでいちいち話が途切れ分かりづらい！
半分聞き流し、自分は映像を見て楽しんでました。もう本読んで知ってる内容ばっかり
だったしorz
隣は、夢の中へ〜ｚｚｚ
30分くらいの講義のあとマッカランの未貯蔵、シェリーカスク、バーボンカスク、等々 計6種類
程試飲。
隣の方、大復活！！ｗ
スパイダーグラフでそれぞれのボトルの味が説明されていたのですが、自分が一番
関心したのが未貯蔵。まったく寝かせてないのにとてもフルーティで飲みやすいんです
これにはびっくりしました。
どこの店で取り扱いがあるか分かりませんが(基本的に売買出来ないはずなので…)
出会えたら是非試してみて下さい。ハーフショットくらいでｗ
最後に試飲したのがサントリー様おすすめのマッカラン・ファインオーク
これの飲み方で勧めていたのがファイン・オーク１に対してソーダを２
これをシャンパングラスで飲むというオシャレ〜な飲み方。
寝不足の自分にはこれが一番合ってました(ー_ー)
セミナーも終わり別のブースでファイン・オーク飲み放題をやっていたのですが
これから仕事の私達は自重…orz
今度、うちの店にも入れるのでこの機会に是非お試し下さい！！
ワタシハ、サントリーノ マワシモノデハ アリマセン
千
2008年06月17日 (火) 21:13 | 編集
楽しいお酒、美味しいお酒。
でも、飲みすぎると次ぎの日は二日酔いに
苦しめられることになります。
さらにそんな生活を毎日続けていれば、
あなたの健康は坂を転げ落ちるように急降下。
将来、さらに深刻なダメージに陥る可能性大です。
できれば、週に２日は休肝日を設けましょう。
日々のお酒の量もご自分の体と相談して。
でも、どうしても沢山飲みたい時や、
付き合いで飲まなければならない時もあるでしょう。
そういうときは、ウコンなどの健康食品などの助けを借りて、
体調の管理をしてください。
年々人の寿命は延びています。
死ぬ時まで、健康で元気でいられたら、人生何倍も楽しいでしょう。
上手にお酒と付き合って、楽しい人生を送ってください。
って文章を見つけて
それが出来りゃ〜
苦労しないよ・・・と
２日間休肝日が出来ない私は
やばいのです(・・;)
ともみ
2008年06月13日 (金) 21:30 | 編集
７月７日♪５周年感謝祭♪
『４８』５周年目と言うことで
今まで皆様に支えて頂いた
お返しがしたいと、
今スタッフ全員で頭フル回転させながら
イベントを企画しております。
楽しみにしてて下さいね☆
ともちゃんは
今頑張って手作り石鹸を
自宅で作っております。
７月７日皆様にお渡ししたいので
是非是非遊びに来て下さいね。
ともみ
2008年06月10日 (火) 02:22 | 編集
全てのシングルモルトの原点
「 政府公認 」
「 ザ・グレンリベット 」 という 蒸留所が第１号 です。
１８２３年まで スコッチウィスキーは 密造の時代でした。
密造する人々は 「 スマグラー 」 といわれ、 人がほとんどいない場所 で
税官達から隠れて ウィスキーを作っていました。
スマグラーは せっせと密造した酒を 税官にばれないように
樽に隠しました。
これが偶然にも 琥珀色の美味しいお酒になった というのが
ウィスキーの始まり です。
麦芽を乾かすときに ピートを焚いたのも この時代だそうで、
今のスコッチウィスキーは この時代のおかげ といってもいいでしょう。
そして１８２３年。酒税法 が 改善されます。
そこへ１番乗りしたのが グレンリベット の 創業者、
ジョージ・スミス。
１８２４年、 「 初 」 の 政府公認蒸留所 となりました。
「 グレンリベット 」 とは、「 静かな谷 」 の意味。
（ グレンが 谷 で、リベット が 静かな という意味です ）
スペイサイドという地域の リベット川流域は
密造者たちのメッカでもあり、
良質で 豊富な水と ピート （ 泥炭 ） 、おいしい空気と、
ウィスキー造りに 最適な場所です。
１９世紀半ばには、グレンリベット が
モルトウィスキーの代名詞 とまで 言われるようになったそうです。
１８８０年に 訴訟 を起こします。
この 訴訟 で、グレンリベット蒸留所だけが
名乗る権利を勝ち取りました。
蒸留所から発売している オフィシャルボトルには、すべて、
「 The 」 の定冠詞 が 付いています。
「 唯一の 」 グレンリベットとの 強い意志 が 感じられます。
ともみ
「 政府公認 」
「 ザ・グレンリベット 」 という 蒸留所が第１号 です。
１８２３年まで スコッチウィスキーは 密造の時代でした。
密造する人々は 「 スマグラー 」 といわれ、 人がほとんどいない場所 で
税官達から隠れて ウィスキーを作っていました。
スマグラーは せっせと密造した酒を 税官にばれないように
樽に隠しました。
これが偶然にも 琥珀色の美味しいお酒になった というのが
ウィスキーの始まり です。
麦芽を乾かすときに ピートを焚いたのも この時代だそうで、
今のスコッチウィスキーは この時代のおかげ といってもいいでしょう。
そして１８２３年。酒税法 が 改善されます。
そこへ１番乗りしたのが グレンリベット の 創業者、
ジョージ・スミス。
１８２４年、 「 初 」 の 政府公認蒸留所 となりました。
「 グレンリベット 」 とは、「 静かな谷 」 の意味。
（ グレンが 谷 で、リベット が 静かな という意味です ）
スペイサイドという地域の リベット川流域は
密造者たちのメッカでもあり、
良質で 豊富な水と ピート （ 泥炭 ） 、おいしい空気と、
ウィスキー造りに 最適な場所です。
１９世紀半ばには、グレンリベット が
モルトウィスキーの代名詞 とまで 言われるようになったそうです。
１８８０年に 訴訟 を起こします。
この 訴訟 で、グレンリベット蒸留所だけが
名乗る権利を勝ち取りました。
蒸留所から発売している オフィシャルボトルには、すべて、
「 The 」 の定冠詞 が 付いています。
「 唯一の 」 グレンリベットとの 強い意志 が 感じられます。
ともみ
2008年06月07日 (土) 00:22 | 編集
昨日ニュースで、中国のエリート高校生が日本に修学旅行で
来てる話をしていました。
やっぱり、秋葉のメイド喫茶に行く所をやっていたのですが
萌え萌えキュ〜〜〜〜〜〜ン ハートマーク
にニヤーッとする中国の男の子たち！
萌えは、世界に通用するのでありました。
私も萌えをして、世界に通用されるのです・・・・・
って無理無理
私にはできないキャラなのです（笑）
トモミ
2008年06月03日 (火) 21:01 | 編集
今年は例年より早目の梅雨入りだそうです・・
梅雨ってどうも好きになれませんが
気温も急に下ったりと、
体調崩しやすい時期ですので、
皆さん体調管理気を付けて下さいね
梅雨でも気にせず、
４８はスタッフ全員元気良く頑張っております。
雨で足元悪いとは思いますが〜
飲みたくなった時には是非遊びに来て下さいね。
♪ともみ♪
梅雨ってどうも好きになれませんが
気温も急に下ったりと、
体調崩しやすい時期ですので、
皆さん体調管理気を付けて下さいね
梅雨でも気にせず、
４８はスタッフ全員元気良く頑張っております。
雨で足元悪いとは思いますが〜
飲みたくなった時には是非遊びに来て下さいね。
♪ともみ♪
2008年06月03日 (火) 00:07 | 編集
『Mint Julep』 ミント・ジュレップ
梅雨も近づき、ジメジメした日が続くこの頃
お勧めのカクテルです。
ミント・ジュレップ（Mint Julep）とは、
バーボン・ウイスキーベースのカクテル。
競馬のケンタッキーダービーのオフィシャルドリンク
としても有名で、
同ダービーが開催されるチャーチルダウンズ競馬場での
ダービー・レース開催当日はもちろんのこと、
その開催前に催される社交パーティや
ランチョン（Luncheon）時に
こぞって提供されるカクテルでもあります。
ジュレップとはもとはペルシア（今のイラン）で
飲みにくい薬の補助に用いた甘い飲料をさしていました。
レシピは
バーボン（もちろんケンタッキー産が好ましいみたいです。）
ミントの葉
砂糖
クラッシュドアイス
さあ、４８でこれを飲んでさっぱりと梅雨を乗り切りましょう（*^_^*）
ともみ
梅雨も近づき、ジメジメした日が続くこの頃
お勧めのカクテルです。
ミント・ジュレップ（Mint Julep）とは、
バーボン・ウイスキーベースのカクテル。
競馬のケンタッキーダービーのオフィシャルドリンク
としても有名で、
同ダービーが開催されるチャーチルダウンズ競馬場での
ダービー・レース開催当日はもちろんのこと、
その開催前に催される社交パーティや
ランチョン（Luncheon）時に
こぞって提供されるカクテルでもあります。
ジュレップとはもとはペルシア（今のイラン）で
飲みにくい薬の補助に用いた甘い飲料をさしていました。
レシピは
バーボン（もちろんケンタッキー産が好ましいみたいです。）
ミントの葉
砂糖
クラッシュドアイス
さあ、４８でこれを飲んでさっぱりと梅雨を乗り切りましょう（*^_^*）
ともみ
